Līdakas zupa pie ezera 2
Sastāvdaļas
- 500 g līdakas
- 3 kartupeļi
- 2 vidēji lieli burkāni
- 3 tomāti
- 50 g ķiploku
- 2 sīpolu
- 600 g zivjun buljona
- 600 g sladā krejuma
- Laura lapa
- Sāls
- Pipari
- Olīveļļa
- Dārzeņus notīra sagriež vidēju lielo kubiņos,ķiplokus šķēlītēs.Visu apcep katlā olīveļļā,ļīdz dārzeņi mīksti un zeltaini būrūni,tad pievieno garšvielas,zivju buljonu unsaldo krējumu.nedaudz pavāra.Atesevišķi panna apcep līdakas gabaliņus un pievieno zupai .īsi pirms pasniegšanas
Komentāri