1. Bļodā sakuļ olas baltumus, kopā ar kartupeļu cieti un cukuru, tā, lai - apgriežot bļodu otrādi saputotie olu baltumi nekristu ārā. Ņem bļodu vai plāti uz kuras kārto zemenes kuru starpā liek baziliku - (lielas ogas sagriezt uz pusēm, mazās liek tāpat.) Virs zemenēm ber sadrupinātus cepumus, kuriem pa virsu liek saputotos olu baltumus,. Cep uz 200 grādiem, apm. 20 min.