200 g piena uzsilda (ne pārāk karstu), tajā ieliek raugu - lai izšķīst.
Miltus izsijā, pievieno visus produktus, tikai sviestu liek pēdējo un izkausētu.
Samaisa, pievieno izšķīdušo raugu. Kārtīgi mīca un noliek uz 2 stundām siltā vietā uzrūgt.
Pēc stundas vēlreiz samīca. Mīcot ir jāsmejas, tad labi mīkla rūgs!
Sadala mīklu vairākās daļās - cik nu vainagus gribas. Izveltnē desiņās -
vienam vainagam nepieciešamas 2. Sapinot mīklu, veido vainagu, apsmērē ar olu.
Cep 180 grādos ~ 45 min. līdz vainagi zeltaini brūni un maizīte gatava. Uz karstām maizītēm uzkaisa krāsainos cukura graudiņus.
Atdzisušam vidū ieliek krāsotas olas.