Foto: Alona NazarovaLētā mīkla
2008. gada 7. februāris
Pagatavošana
1 min
1. Miltus samaisa ar dzeramo sodu un izsijā. Krējumu, olas, cukuru un sāli maisa, līdz cukurs un sāls izkūst. Siltumā paturētas taukvielas puto 5-8 minūtes, pakāpeniski pievienojot krējuma un olu maisījumu, tad pievieno miltus un ātri - 20-30 sekundēs iemaisa mīklu. Skābe, ko satur krējums, saskaroties ar sodu, veido ogļskābes gāzi, kura, ilgi maisot mīklu, izgaist un mīklas izstrādājumi kļūst blīvi. Krējumu var aizstāt ar kefīru vai rugušpienu.
2. No mīklas var veidot plātsmaizes, smalkmaizītes, cepumus.
Uz augšu