Foto: Guntis AlksnītisVistas kroketes ar riekstiem
2007. gada 30. novembris
Pagatavošana
60 min
1. Sviestā apcep sasmalcinatu sīpolu,
2. pievieno miltus, pakāpeniski pievieno pienu, maisot vāra biezu mērci, pieliek sāli, pierīvē muskatriekstu. Atdzesētā masā iemaisa baltmaizes drupatas, olas dzeltenumu, malto gaļu, labi izmaisa, atdzesē.
3. No masas veido lodītes, apviļā miltos, sakultā olā un rīvmaizē. Sakarsētā dziļā tauku peldē pakāpeniski liek kroketes un cep gaiši brūnas, izņem ar putu karoti, sietā notecina. Pasniedzot kroketēm pārlej uzsildītu sieru.
Uz augšu