1. Aprikozes pārgrieziet uz pusēm un atdaliet kauliņus. Lieciet nelielā ūdens daudzumā, pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru un izvāriet. Tad izberziet caur sietu. Aukstu pienu sajauciet ar aprikožu masu un lejiet trauciņos. Pasniedziet ar saldējumu un aprikožu pusītēm. Atsevišķi pasniedziet vafeles.