Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Šķiņķis ar ķiplokiem un sīpoliem

2007. gada 18. novembris
Foto: Kristiāna Kāle
Pagatavošana
1 min
1. Šķiņķī veidojiet iegriezumus, kuros lieciet sagrieztus ķiplokus un sīpolus. Ierīvējiet ar sāli un pipariem un aplejiet ar maizes kvasu, kas sajaukts ar etiķi, piparmētrām un lauru lapām. Marinējiet gaļu aukstumā 12 stundas un pēc tam izcepiet sakarsētā cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas šņiņķi sagrieziet šķēlēs, aplejiet ar suliņu, kurā tas cepās, un apkaisiet ar sakapātiem zaļumiem. Pasniedziet ar dārzeņu garnīru.
Uz augšu