1. Gaļu samaliet gaļas mašīnā un pievienojiet sāli un piparus. No masas veidojiet kotletes, katrai iekšā lieciet olā apviļātu siera šķēlīti, kotletes apviļājiet rīvmaizē un apcepiet sviestā. Pēc tam cepšanu turpiniet cepeškrāsnī, līdz kotletes ir gatavas. Kā garnējumu pasniedziet rīsus un dārzeņus. Dekorējiet ar zaļumiem.