1. Kartupeļus izvāra un sagriež daiviņās. Olas novāra, noloba un sagriež daiviņās. Tomātus noblanšē, gurķus nomizo, izņem sēkliņas un sagriež. Greipfrūtu notīra un sagriež šķēlēs, šķiņķi sarullē. Visus dārzeņus pārlej ar olīveļļu, apmaisa, liek šķīvja centrā. Tad kārto greipfrūtu šķēles, dekorē ar sarkanajiem sīpoliem. Beigās liek sarullēto šķiņķi un olas.