Sākums > Receptes > Uzkodas

Ceptas reņģes sīpolos

2007. gada 16. oktobris
Foto: Shutterstock.com
Šādi pagatavotas reņģes izdodas īpaši sulīgas un gardas. Tāpat cep arī salakas. Sāli un piparus liek ļoti, ļoti maz - tikai pie miltiem.
Pagatavošana
60 min
1. Reņģes iztīra un nomazgā. Bļodā ieber garšvielu maisījumu zivīm un ieber arī citronpiparus. Tad ieliek arī reņģes un samaisa kopā ar garšvielām. Bļodai uzliek vāku un ieliek ledusskapī vismaz uz ½ stundu.
2. Tad reņģes apvārta miltos un izcep pannā uzkarsētā eļļā.
3. Liek traukā ar vāku vienu kārtu reņģu, vienu kārtu sīpola ripiņu. Augšā un apakšā jābūt sīpoliem. Kad viss gatavs, tad uzliek vāku un ļauj istabas temperatūrā atdzist.
Foto: Shutterstock.com
Uz augšu