Foto: Dita AusekleLiellopa gaļa sinepju mērcē (mm)
2007. gada 7. oktobris
Pagatavošana
20 min
1. Gaļu sagriež šķēlēs, tad izdauza lielos un plāno gabalos.
2. Notīra un sasmalcina sīpolus.Sagrīež šampinjonus.
3. Sēnes un sīpolus apcep sakarsētā pannā (bez taukvielām), līdz izzūd liekais šķidrums.
4. Tad pievieno saldo krējumu, sojas mērci un rūpīgi samaisa. Pieliek sinepes un karsē dažas minūtes. Pēc tam pielej šeriju vai jāņogu želeju.
5. Pannā izkausē sviestu. Ātri un vienmērīgi no abām pusēm apcep gaļu. Pievieno sāli un piparus.
Uz augšu