Pupiņu zupa ar grūbām un šķiņķi
Sastāvdaļas
- 1.5-2 l buljona (vēlams liellopu gaļas buljons)
- 300 g balto pupiņu
- 150 g kūpināta cūkgaļas šķiņķa
- 3 ēd. k. grūbu
- 3 kartupeļi
- 10 g diļļu
- Pipari
- Sāls
- Buljonā liek mērcētas pupiņas, grūbas, vāra.
- Sagriez šķiņķi kubiņos un pievieno buljonā.
- Kad pupiņas kļuvušas jūtami mīkstākas, pievieno nomizotus, kubiņos sagrieztus katupeļus, sāli, piparus un turpina vārīt, līdz visas sastāvdaļas mīkstas.
-
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Šķīvī var pievienot skābo krējumu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2011. gada 8. marts 19:22
Uldi, kam tev ribiņas? :P Garšīgi aī bez ribiņām - ņam ņam :)
2011. gada 19. janvāris 15:29
Kurā pagatavošanas brīdi parādīsies ribiņas?
Komentāri