2007. gada 26. septembris
Konditoreja un maize Baltie viļņi
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 850 ml konservētu aprikožu
- 500 g sviesta
- 300 g cukura
- 6 olas
- 350 g miltu
- Pac. cepamā pulvera
- 2 ēd.k. kakao pulvera
- Pac. vaniļas pudiņa pulvera
- Puslitrs piena
- 300 g baltās šokolādes
- 50 g kokosriekstu tauku
- Kakao pulveris pārkaisīšanai
- Taukvielas cepamās veidnes ietaukošanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Aprikozēm notecina sīrupu.
-
Ar rokas mikeri saputo 250 g sviestu un 250 g cukura.
-
pievieno olas.
-
Miltus samaisa ar cepamo pulveri, pieliek taukvielu un pievieno olas masai.
-
Pusi mīklas liek uz ietaukotās cepamās veidnes (32X38 cm).
-
Atlikušajai pusei pievieno kakao un pārlej gaišajai mīklai.
-
Virsū kārto aprikozes.
-
Liek uzkarsētā cepeškrāsnī (175 grādos) un cep apmēram 30 minūtes.
-
Pa to laiku sakuļ pudiņa pulveri, kam pievieno 50 g cukurua un 6 ēd.k. piena.
-
Pārējo pienu uzvāra, masu nepārtraukti maisot, lai neveidojās kunkuļi.
-
Katliņu pārklāj, lai neveidotos plēve, un ļauj atdzist.
-
250 g sviestu saputo, līdz tas iegūst krēmīgi baltu krāsu.
-
Vaniļas pudiņu samaisa un pa ēdamkarotei, nepārtraukti maisot, pievieno sviestam.
-
Iegūto krēmu pērziež kūkai un uz 3-4 stundām novieto aukstumā.
-
Sakapā balto šokolādi un koksriekstu taukus, liek ūdens peldē un izkausē.
-
Maisot atdzesē un klāj uz kūkas.
-
Ar toršu ķemmi šokolādes slānī ieskrāpē viļņveida strīpas.
-
Ļauj lai sakalst.
-
Kūku sagriež gabaliņos un pārkaisa ar kakao.
