Kartupeļu sainīši
Sastāvdaļas
- 4 nelieli kartupeļi
- 1 daiviņa ķiploka
- Nedaudz žāvētas gaļas, bekona vai tamlīdzīgi
- 4 ē/k eļļas (labāk olīveļļu)
- Piecu piparu maisījums
- Sojas mērce
- Sāls
- Garšaugi
- Cepampapīrs vai follija
- Kartupeļus ar visu mizu kārtīgi nomazgā un nosusina
- Liek uz cepampapīra vai follijas gabala un starp kartupeļiem izkaisa nedaudz nelielus žāvētās gaļas gabaliņus un pārgrieztu ķiploku
- Kartupeļus pārlej ar eļļu
- Kartupeļus apkaisa ar sāli (sāls vajag nedaudz vairāk kā parasti, jo kartupeļus aisargā miza) un pārējām garšvielām
- Bez garšaugiem var iztikt, bet var katrā šādā sainītī paeksperimentēt un ielikt kaut ko citu - dilles, rozmarīns, timiāns, pētersīļi. Sanāks tiešām ļoti garšīgi
- Kartupeļu paciņu rūpīgi aiztaisa, tā lai nekas netek ārā un liek 180 grādu cepeškrāsnī uz aptuveni 45 minūtēm. Atkarīgs no kartupeļu lieluma.
Instagram
Komentāri