Kartupeļus ar visu mizu kārtīgi nomazgā un nosusina
Liek uz cepampapīra vai follijas gabala un starp kartupeļiem izkaisa nedaudz nelielus žāvētās gaļas gabaliņus un pārgrieztu ķiploku
Kartupeļus pārlej ar eļļu
Kartupeļus apkaisa ar sāli (sāls vajag nedaudz vairāk kā parasti, jo kartupeļus aisargā miza) un pārējām garšvielām
Bez garšaugiem var iztikt, bet var katrā šādā sainītī paeksperimentēt un ielikt kaut ko citu - dilles, rozmarīns, timiāns, pētersīļi. Sanāks tiešām ļoti garšīgi
Kartupeļu paciņu rūpīgi aiztaisa, tā lai nekas netek ārā un liek 180 grādu cepeškrāsnī uz aptuveni 45 minūtēm. Atkarīgs no kartupeļu lieluma.