Burkānu un pastinaku zupa ar ingveru
Sastāvdaļas
- 3 daļas šķēlēs sagrieztu burkānu
- 3 daļas šķēlēs sagrieztu pastinaku
- 1 gab. neliela nomizota un sagriezta ingvera
- 2 daļas vistas vai dārzeņu buljona
- ½ daļa skābā krējuma
- 1 tējk. citrona sulas
- Sāls
- Pipari
- Lociņi (ja vēlas)
- Uz lēnas liesmas 30 min. buljonā vāra burkānus, pastinakus un ingveru.
- Ļauj nedaudz atdzist.
- Sablenderē.
- Pieliek krējumu un atkal uzvāra.
- Tad pieliek citronu sulu, sāli, piparus.
- Pasniegt var gan karstu, gan atdzesētu.
- ******
- Es gan parasti neblenderēju.
- Krējumu arī lieku, kad jau šķīvī ieliets, kā jau normāli cilvēki :)
Instagram
Komentāri