Foto: Nelda CeriņaIšhans uz iesma
2007. gada 12. septembris
Pagatavošana
1 min
1. Zivi iztīra, cenšoties nesagriezt vēderu, rūpīgi izmazgā un nosusina dvielī. Ar asu nazi izdara vairākus iegriezumus tās ādā. Sagatavoto zivi apsāla no iekšpuses un ārpuses, ierīvē ar sarkanajiem pipariem, uzdur uz iesma un cep uz karstām oglēm, laiku pa laikam apgriežot un pārziežot ar sviestu.
2. Gatavo foreli pasniedz greznotu ar citrona ripiņām un estragona zariņiem. Notrītas granātābola sēklas paniedz atsevišķā traukā.
Uz augšu