1. Olu dzeltenumus ar cukuru sakul, pievieno pienu un samaisa.Tad iecilā ar sāli saputotus olu baltumus,lej uz pannas izkausētā sviestā un cep 3 minūtes uz mazas liesmas,tad neapgriežot cep cepeškrāsnī brūnganu omleti.
2. Gatavai omletai ātri vidū liek ogas vai pārziež ar džemu,pārloka uz pusēm un caur sietiņu pārkaisa ar pūdercukuru.