1. Uz sakarsētas pannas uzlej nedaudz ūdens un pieber cukuru. Apbrūnina
2. Sarīvē ābolus uz rupjās rīves.
3. Kad cukurs kļuvis gaiši brūns, pielej atliku;so ūdeni un ļauj karamelei izkust. Ieber ābolus.
4. samazina liesmu un ļauj āboliem izkust. Lai tie kļūst zeltaini un viendabīgi. Ielej sietiņā visu masu un ļauj lai notecinās. Šī recepte domāta vien nelieliem daudzumiem. Es no rītiem lieku jau sagatavotu visu.