Foto: Receptes.lvVēja kūkas 2
2005. gada 6. aprīlis
Pagatavošana
1 min
1. Uzvāra ūdeni. Pievieno taukvielas un izkausē. Vēlreiz uzvāra. Pievieno miltus. Spēcīgi maisa, līdz mīkla atdalās no katliņa malām. Noņem no plīts un mīklu nedaudz atdzesē.
2. Nepārtraukti maisot, pa vienai pievieno olas. Ar konditorejas turziņu no mīklas uz plāts veido nelielas bumbiņas. Var izmantot cepamo papīru.
3. Cep cepeškrāsnī 200 grādos 25-30 min. Pirmo desmit minūšu laikā cepeškrāsni atvērt nedrīkst.
4. Vēja kūkas izņem no cepeškrāsns un atdzesē. Kūkām nogriež cepurīti.
5. Piepilda ar putukrējumu un uzliek mīklas cepurīti.
Uz augšu