Foto: Baiba OrbidāneBiezpiena cepumi
2005. gada 14. aprīlis
Pagatavošana
127 min
1. Biezpienu divas reizes samaļ gaļas mašīnā. Izsijātos miltos un biezpienā ar nazi iekapā atdzesētu sviestu. Mīklu kapā, līdz tā sāk velties kamolā. Tad ātri samīca un noliek ledusskapī. Atdzesētu mīklu izveltnē plānā plāksnē (līdz 3 m), ar veidnīti izspiež vēlamās formas cepumus, liek tos uz ietaukotas plāts, pārziež ar sakultu olu. Ja vēlas sāļus, pārkaisa ar sāli un ķimenēm vai papriku. Ja vēlas saldus, uzkaisa cukuru un kanēli. Cep vidēji karstā cepeškrāsnī.
Uz augšu