Sākums > Receptes > Uzkodas

Siers''pie tējas

2007. gada 29. jūnijs
Foto: Dace Miltiņa
Pagatavošana
1 min
1. katlā pielej pienu,sadrupina biezpienu,liek vārīt.vārīšanas laikā ieteicams maisīt,lai apakšā nepiedeg.kamēr parādās sūkalas,masu liek 2kārtīgā marlē,kārtīgi notecina lieko šķidrumu.otrā traukā izkausē sviestu,pievieno sakultas olas,sāli,visu samaisa.kad biezpienam šķidrums vairs netek,liek virsū sviestam un olai,kārtīgi samaisa uz uguns,līdz masa viendabīga.masu pilda bļodiņās blīvi,noliek atdzesāt.atdzisušu masu sagriež šķēlītēs.ēd pie tējas.
Uz augšu