1. Ogas noskalo un notīra. Zemenes gareniski sagriež četrās daļās. Visas ogas saber boles traukā, pārkaisa ar cukuru, pievieno balzāmu un sakrata. Ogas tur vēsumā stundu, lai atsulojas. Pirms pasniegšanas traukā lej šampanieti. Pievieno šķēlēs sagrieztu citronu un tur 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pievieno ledu.