Mīkla:125.gr.sviestu,cukuru,olu,saldo krējumu,miltus,kārtīgi samīca un noliek uz 1.st ledusskapī.Izrullē 3mm.liek uz plāts,sadursta,cep 200.gr.līdz izveidojas zeltaina maliņa.Atdzisušu pamatni iesmērē ar šokolādi(kas iepriekš izkausēta)
Pildījums:sasdais krēj,milti,cukurs,olu dzeltenumi,izmaisa un vāra ūdens peldē līdz sabiezē,atdzesē ūn pieliek saputotu olu baltumus.Zemenes pārgriež un liek uz pamatnes,pārlej gatavo maisījumu,pārkaisa cukuru,kanēli un cep 3-5.min.Pasniedz atdzesētu.