1. Sieru sagriež šķēlītēs, olu sakuļ, kanēli ar muskatriekstu samaisa. Sieru mērcē olā un pēc tam garšvielu maisījumā un atkārtoti mērcē olā, pēc tam liek uz ietaukotas pannas. Kad panna pilna, liek to uzkarsētā cepeškrāsnī ~2000C cepties. Cep, līdz veidojas kraukšķīga kārtiņa.