1. Laša fileju sīki sakapā. Piejauc citrona sulu, sasmalcinātas dilles, pusolu, biezpienu, miltus, sāli, piparus. Visu rūpīgi samaisa un saveļ nelielās bumbiņās. Mandeļu skaidiņas un kukurūzas pārslas nedaudz sasmalcina, tajās apviļā laša bumbiņas, liek sakarsētā eļļā un grozot izcep. Var pasniegt ar krējumu.