Bekas saldajā marinādē
Sastāvdaļas
- 1 kg Baraviku vai citu beku, var arī jauktas ar lapiņsēnēm
- 250 g ūdens
- 2 ēd. k. sāls
- 5-8 ēd. k. cukura
- 1/2 ēd. k. esences (4 ēd. k. galda etiķa)
- Smaržīgie pipari
- Lauru lapas
- Ķiploki, kanēlis - izvēlas garšu pats
- Notīrītas sēnes liek katliņā, pielej ūdeni, vāra 10 min.
- Pieliek sāli, cukuru, esenci. Pagaršo, ja vēlas - pieliek trūkstošo.
- Burkā ieliek lauru lapu, 3 smaržīgos piparus, ķiploku vai kanēli, bet abus kopā nē.
-
Ielej karstu masu burkās. Karsē 30 min. ūdenī, var likt karstas burkas spilvenos un turēt 2 stundas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri