2. Visus produktus ievieto lielā traukā (5-6 l), pievieno cukuru, sinepes, 3 citronu sulu un kārtīgi izmaisa ( saberž), lai atsulojas. Tad pievieno skābo krējumu un visu kārtīgi izmaisa. Noliek vēsumā.
3. Atsevišķā katlāi ielej ūdeni, uzvāra, pievieno alu, ļauj tam uzputoties un pavāra dažas minūtes, lai izgaro alkohols. Atdzesē.
4. Aukstu alus- ūdens šķīdumu ielej pie krējumā aizdarītajiem produktiem, samaisa un noliek atdzesēties uz 2 stundām.