Līdakas (zandarta) kotletes
Kotletes ir jēga gatavot no lielas zivs, kas neder tiešai cepšanai.
Sastāvdaļas
- 1 kg līdakas filejas (bez ādas)
- 100 g svaiga speķa
- 2 kartupeļi
- 2 ēd. k. skābā krējuma
- 1 ēd. k. sāls
- 1 tējk. maltu melno piparu
- Fileju kopā ar speķi , sasmalcinātiem kartupeļiem, sāli, pipariem, skābo krējumu samaļ blenderī.
- Ievieto saldētavā uz 30 minūtēm.
-
Veido parasta izmēra kotletes : var cept uz restītes virs oglēm, vai arī uz pannas eļļā.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri