1. Siļķes iztīra,sadala gabalos,apviļā miltos un apcep.
2. Uz atsevišķas pannas apcep sīpolus un pievieno ceptajai siļķei.
3. Visu kopā pasautē,pievieno krējumu.Vēl nedaudz pasautē un ļauj savilkties.
4. Pasniedz ar vātītiem kartupeļiem.
5. Ja visu uzreiz nepēdat,nākošajā dienā sildot pievieno vēl krējumu.Šis ir no tiem ēdieniem,jo vairāk silda,jo garšīgāks paliek.Labi garšo arī silta siļķe ar aukstu kartupeli.