Sākums > Receptes > Konditoreja un maize

Ķimeņu rausīši no biezpiena mīklas

2006. gada 10. novembris
Foto: Kristīne Lielause
Pagatavošana
1 min
1. Samīca mīklu no biezpiena, atlaidināta margarīna, miltiem un sodas. Pēc garšas var pievienot nedaudz cukura un sāls.
2. No mīklas saviļā nelielas bumbiņas ("Rafaello" lielumā), liek uz ietaukotas plāts. Pēc tam mīklas bumbiņās ar pirkstu iespiež nelielu bedrīti. Saplacinātās bumbiņas apsmērē ar sakultu olu. Mazajās iedobītes ieliek piciņu margarīna, rausīšus pārkaisa ar sāli un ķimenēm. Liek krāsnī cepties, līdz rausīši ir zeltaini brūni.
3. Eskperimentētāji rausīšus sāls vietā var apkaisīt ar cukuru. Ļoti intersesanta kombinācija - ķimenes + cukurs.
Uz augšu