Foto: AneteCordon bleu
2006. gada 16. oktobris
Pagatavošana
30 min
1. Fileju norīvē ar sāli un pipariem, izdauza.
2. Uz plānas šķiņķa šķēles uzliek pusīti siera šķēles. Šķiņķi pārloka uz pusēm, lai siers ir vidū.
3. Filejā iegriež kabatiņu, tajā ievieto šķiņķi ar sieru. Atvērumu aiztaisa ar zobu bakstāmo.
4. Apvārta vispirms miltos, tad olā, tad rīvmaizē.
5. Cep sviestā vidējā karstumā 12-14 min. no katras puses.
6. Personīgs ieteikums - garšo brīnišķigi kopā ar jaunajiem kartupeļiem un gurķu-lociņu-krējuma salātiem!
Uz augšu