Mokačīno (moccachino)
Sastāvdaļas
- 30 g ne pārāk saldas šokolādes, sadauzītas gabaliņos
- 2 ēdk. cukura
- 170 g verdoša ūdens
- 400 g tikko uzvārītas kafijas
- 220 g saldā krējuma
- 2 ēdk. kakao krējuma
- 2 ēdk. kafijas lieķiera
- 1 ēdk. cukura
- 1 ēdk. nesaldināta kakao pulvera (pēc izvēles)
- Ūdens peldē izkausē šokolādi kopā ar cukuru. Ar putojamo slotiņu uzmanīgi iejauc ūdeni. Maisot karsē 3 min. Iejauc kafiju un krējumu.
- Katliņu noņem no uguns un pievieno kakao krējumu un kafijas liķieri.
- Salej 4 iepriekš sakarsētās krūzītes. Ja vēlas, pārkaisa ar kakao un cukura maisījumu. Nekavējoties pasniedz.
Komentāri