Kartupeļu un augļu pīrāgs
Sastāvdaļas
- 6 kartupeļi
- 2 ēd/k. eļļas
- ½ gl. žāvētu plūmju vai aprikozes
- ½ gl. rozīņu
- ½gl. žāvētu ābolu
- 2 olas
- Citronu miziņu
- Kanēlis
- Skābs vai slads krējums
- Cukurs
- Sāls
- Žāvētos augļus (izņemot rozīnes) nomazgā siltā ūdenī, pārlej ar karstu ūdeni un pāris stundas uzbriedina.
- Tad sagriež sīkos gabaliņos.
- Kartupeļus nomazgā, nomizo un sarīvē.
- Nolej lieko šķidrumu, pieliek olas, augļus un garšvielas.
- Liek veidnē un cep cepeškrāsnī.
- Pasniedz siltu ar krējumu, klāt dzerot pienu.
Komentāri