Sākums > Receptes > Zupas

Aukstā zupa ar šampinjoniem un griķiem

2005. gada 5. aprīlis
Foto: Receptes.lv
Pagatavošana
30 min
1. Verdošā ūdenī ieber garšvielas un ķiplokus, pielej etiķi un, kolīdz marināde uzvārās, pieber šampinjonus. Pēc minūtes katliņu noņem no uguns, sēnes atstāj marinādē un ļauj atdzist. Žāvēto gaļu un dārzeņus sagriež salmiņos. Marinādi izkāš caur sietu, šampinjonus sagriež un kopā ar griķiem, dārzeņiem un zaļumiem liek marinādē. Pievieno garšvielas, un aukstā sēņu zupa ir gatava. LABU APETĪTI!
Uz augšu