Aliču un ābolu zapte sanāk ļoti garda un nav stipra, jo plūmju suliņa jau izmantota sīrupam. Ziemā uz baltmaizes un ar pienu garšo pilnīgi kā bērnībā. Ļoti labi izmantojama tortēm, jo ir bieza, ar skābenu garšu. Var arī sajaukt ar putukrējumu, iegūstot izcilu desertu.