Vistas filejas voks ar dārzeņiem
Svarīgi - dārzeņus nevajag pārcept, jo tad visi garšo vienādi. Katram dārzenim jāsaglabā sava struktūra un garša. Šis ēdiens ir jāgatavo VOK pannā,tā vispirms ir stipri jāuzkarsē.
Sastāvdaļas
- 2 vistas filejas
- 2 cukini
- 1 sarkanā paprika
- 1 sīpols
- 2 burkāni
- Sāls
- Kajenas pipari
- Ļoti minimāli cukurs
- Eļļa
- Sezama sēklas
- Rīsi pasniegšanai
- Visas sastāvdaļas sagriež sev tīkamos gabalos. Paralēli izvāra gatavus rīsus.
- Uzkarsē nedaudz eļļas, pievieno vistas fileju (labāk to uzreiz apbērt ar garšvielām, lai gaļa piesūcas).
- Kad vista sāk palikt gaiša, uzreiz jāpievieno klāt sīpols ar burkānu.
-
Kad sāk tie apbrūnināties, tad pievieno papriku un cukini, straujāk visu kopā apcep un uzliek vāku, lai pasūt apmēram 3 minūtes. Gatavam uzber mazliet sezama sēklas.
Pasniedz ar rīsiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri