Foto: SolveigaGaļa uz iesma vasaras bohēmai
2006. gada 3. augusts
Pagatavošana
60 min
1. Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, marinē saspaidītās jāņogās, kam pievienotas pārējās sastāvdaļas, izņemot vīnu un sāli ar pipariem. Gaļu sagatavo īsi pirms grilēšanas, marinē, kamēr kuras grils. Kad ogles izdegušas un gaļa sadurta uz iesmiem, gaļu devīgi pārlej ar vīnu, apber ar pipariem un sāli un grilē līdz gatavībai. Pasniedz ar vīnu un sieru pēc izvēles.
Uz augšu