Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Stroganovs - vecvectētiņš

Stroganovs - vecvectētiņš

FOTO: Shutterstock.com

Gards un kreftīgs liellopa gaļas stroganovs, kas vislabāk garšos ar makaroniem.
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 1 kg liellopa gaļa ( labs liesums) vai cūkas gaļa
  • 2 ēd. k. miltu
  • 4 ēd. k. skābs krējums
  • 2 sīpoli
  • 2 marinēti gurķi
  • Sāls pēc garšas
  • Malti melnie pipari pēc garšas
  • Eļļa cepšanai
  • 1 glāze/s ūdens
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

30 min.
  1. Gaļas šķēles izklapē ar gaļas āmurīti un sagriež glītās sloksnītēs
  2. Apcep gaļas strēmelītes pannā uzkarsētā eļļā.
  3. Pievieno un apcep sīpolus.
  4. Gaļu, sīpolus, sāli, piparus, ūdeni liek katliņā un sutina zem vāka uz nelielas liesmas, ik pa laikam apmaisot, līdz gaļa ir mīksta.
  5. Iebiezina ar miltiem, krējumu un uzvāra. Pieber smalki sagrieztus marinētus gurķīšus un pasutina vēl 5 minūtes.
  6. Stroganovam jābūt tik biezam, lai karote stāv un negāžas. Piedevās - makaroni.

    Labu apetīti!
    Stroganovam jābūt tik biezam, lai karote stāv un negāžas. Pi...

    FOTO: Māra Brence

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Kurkuma gurķi

Kurkuma gurķi

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas