Jaunumi

No 20.februāra līdz 26.februārim Pareizticīgie atzīmē Saules svētkus jeb Masļeņicu. Tā ir nedēļa pirms lielā gavēņa, kad galdā tiek celtas dažādas pankūkas, lai arī iecienītākās ir plānās pankūkas ar dažādiem pildījumiem - ikriem, ievārījumu, gaļu vai vienkārši krējumu. Nav jābūt šīs nedēļas kaislīgam svinētājam, lai baudītu pankūkas! :) Saldākas, sāļākas, ar pildījumiem un bez - izvēlies un cep :)

Piektdien, 17.februārī notika viskija zīmola Chivas Regal organizēta meistarklase, kurā zīmola pārstāvis Edgars Grišulis piedāvāja intensīvu, izglītojošu un atraktīvu informāciju par Chivas Regal viskija zīmolu, Skotijas single malt jeb viena iesala viskijiem un blendētajiem jeb jauktajiem viskijiem. Meistarklases apmeklētājiem bija iespēja ne tikai izzināt dažādu Skotijas reģionu viena iesala viskiju garšas, krāsas un smaržas, bet arī ekskluzīvi uzjaukt savu blendēto viskiju, kas, kā izrādās, atspoguļo katra jaucēja personību. Meistarklasē piedalījās tādi sabiedrībā pazīstami cilvēki kā Andris Bulis, Linda Tellgrena, Dāvis Sakne, Mārtiņš Kapzems un citi.

Sarkans, zaļš un kodīgs - čili pipars - produkts, par kuru ziemas mēnešos noteikti vajadzētu atcerēties biežāk! Lielisks garšaugs, kurš ne vien padarīs Tavu maltīti eksotiskāku, bet arī sniegs dažādus papildus bonusus Tavai veselībai - regulēs cukura līmenis asinīs, palīdzēs cīņā ar saaukstēšanos un dedzinās kalorijas. Baudām aromātu un pikanto garšo gatavojot čili! :)

Kafijas eksperts Gatis Zēmanis ir pārliecināts – pēdējo gadu laikā augušas iedzīvotāju zināšanas kafijas jautājumos, tomēr ir viegli apjukt starp plašajiem kafijas pagatavošanas veidiem un daudzveidīgajiem rīkiem. Rimi Gardēži komandas eksperts apkopojis trīs vienkāršus pamatprincipus, lai pagatavotu izcilu kafiju mājas apstākļos.

Ko ēst, lai varētu novājēt? Atbilde uz šo jautājumu ir slaida auguma noslēpums. Vieni produkti stimulē vielmaiņu, citi kontrolē cukura līmeni asinīs, trešie veicina ilgstošu sāta sajūtu. Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam 7 produktus, kurus vairākums dietologu ir atzinuši par pašiem veselīgākajiem liekā svara samazināšanai un veselības izlabošanai.

Joprojām dzīvojam ziemā, kad siltākas dienas un saule mūs lutina gana reti. Tieši tāpēc ikdienā visu gribam siltāku – siltāku rīta kafiju, kūpošāku zupu un arī desertu labprāt baudām patīkami siltu :) Vai tas maz ir iespējams? Jā! Lūk, deserti, kuri garšos labāk, ja tos baudīsi tikko ceptus vai mazliet atdzesētāku :) Sildamies saldi!

Entuziasms mainīt ēšanas paradumus nereti mēdz būt pārejošs. Efektīvākais veids, kā to paveikt, ir ieviešot pakāpeniskas korekcijas savā ikdienas ēdienkartē. Lai ēšana sagādātu baudu, ēdienkartē jāiekļauj jaunus, veselīgus produktus, nevis jākoncentrējas tikai uz nevēlamo produktu izslēgšanu. “Euroaptieka” veselīga dzīvesveida kustības “Tavs lielais izaicinājums” vēstnese, veselīga dzīvesveida entuziaste Līga Andžāne iesaka piecas veselīgas un garšīgas uzkodu alternatīvas.

Pagājušā nedēļa Latvijas gardēžiem, pavāriem, šefpavāriem, kā arī vienkārši gatavošanas entuziastiem bija emocijām pilna, jo Rīgā viesojās pasaulē slavenais šefpavārs Hestons Blūmentāls. Savas ciemošanās laikā šefpavārs dalījās ar stāstu par sevi, savu pieredzi gatavošanā, iedvesmas avotiem un mērķiem eksperimentējot ar ēdienu. Ar savu restorānu Lielbritānijā “The Fat Duck” ieguvis 3 “Michelin” zvaigznes, ir vairāku televīzijas kulinārijas šovu dalībnieks, grāmatu autors, jaunu garšu, formu un struktūru atklājējs, kā arī neparasts stāstnieks.