Pilns groziņš saulaino gailenīšu – pilns vēders ar gardu maltīti! : Skaistas un kā izrādās – ļoti veselīgas ir meža sēņu karalienes - gailenes. Šefpavārs grāpītis Tev parādīs, kuras ir iecienītākās receptes šo sēņu pagatavošanai - galdā gaileņu recepšu TOP 10! Receptes.lv, Šefpavārs Grāpītis
Gaileņu – meža karalieņu recepšu TOP 10!
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Interesanti uzzināt:
- Gailenēs ir tik pat daudz A vitamīna kā burkānos;
- Lielākās gailenes sastopamas Kalifornijā, to svars mēdz sasniegt 0,5 kg;
- Gailenes neiesaka saldēt, jo pēc atkausēšanas kļūst rugtas. Labāk tās kaltēt, tā tiek saglabātas arī vērtīgās uzturvielas;
- Šīs sēnes aug tikai brīvā dabā, centieni tās vairot audzētavās beigušies nesekmīgi;
- Senatnē tika uzskatīts, ka gailenes vairo iekāri;
- Gaileņu lasīšana priecē sēņotājus, jo tās mazāk bojā meža iemītnieki.