Pēc pēdējo aptauju datiem 52% cilvēku attiecina kafiju pie produktiem, kurus jālieto ierobežotā daudzumā. Tomēr 60% šis dzēriens ir ikdienas ēdienkartē un vēl 38% lieto to laiku pa laikam. Dzert vai nedzert kafiju – katram jālemj pašam. Taču ekseprti ir pārliecināti – pareizi pagatavots dzēriens pacels garastāvokli un nostiprinās organismu.
Ir veselīga
Japāņu zinātnieki noskaidroja, ka tikai viena tasīte kafijas būtiski uzlabo asins cirkulāciju. Spāņu zinātnieki pierādīja – kafijas mīļotājiem sirds slimības ir par 25% retāk. Arī Hārvardas pārstāvji veikuši savus pētījumus – pēc viņu datiem, 6 esperesso kafijas tasītes dienā samazina diabēta risku vīriešiem divas reizes, bet sievietēm – trīs reizes. Kofeīns paaugstina organisma jūtīgumu pret glikozi un K insulīnu.
Palīdz notievēt
Kofeīns samazina asins recēšanu, stimulē oksidatīvos procesus organismā, sašķeļ zemādas taukus. Kafijas lietošana uzturā paātrina vielmaiņas procesus organismā no 3% līdz 11%. Bet ja jūs vēl nodarbojaties ar fiziskiem vingrinājumiem, tad tasīte uzmundrinošā dzēriena 1 stundu pirms trenniņa pastiprinās efektu. Tieši šī iemesla dēļ kofeīns profesionālu sportistu vidū tiek uzskatīts par dopingu.
Uzlabo smadzeņu darbību
Kafiju uzlabo centrālās nervu sistēmas darbību, pateicoties kam uzlabojas smadzeņu darbība. 1 - 2 kafijas tasītes dienā – un vieglāk noskaņoties darbam un koncentrēties sarežģītu uzdevumu risināšanas. Vēl vairāk, Kvinslendas universitātes (Austrālija) zinātnieku pētījumi parādija, kofeīns paaugstina smadzeņu spējas uztvert svešu spriedumu loģiku, kas palīdz rast kompromisus.
Palīdz pēc tusiņa
Dažreiz pat nelielas alokohola devas provocē migrēnas simptomus. Sāpju vaininieks – acetāts, kurš veidojas organismā etanola ietekmē. Kafija palīdz bloķēt acetaldehīda pārveidošanos par acetātu un novērš nepatīkamas sajūtas. Cilvēkam ar viduvēju ķermeņa masu pietiekami ar vienu 100 - 150 ml kafjas tasīti.
Samazina depresiju
Hārvardas zinātnieki noskaidroja, ka kafijas mīļotāji daudz retāk cieš no domām par pašnāvību. Kofeīnam piemīt “antidepresantu” efekts – tas palīdz prieka hormonu seratonīna un dofamīna izstrādē. Tā kā kafija ne tikai uzmundrina, bet arī uzlabo garastāvokli.
Autors: Bonappetit.lv
Foto: Depositphotos.com
