Apgādā Zvaigzne ABC iznākušas vairākas grāmatas saistībā ar kulināriju - puišiem un meitenēm, tievēšanai, dažādu tautu ēdieni, pat jaunlaulātajiem un citas. Tālāk īsumā iepazīstinām ar katru no tām.
Jaunas ēdienu un dzērienu grāmatas
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Vīni un ēdieni. Džošua Vesons
Ja vīna stilu nosaka pēc tam piemītošā aromāta buķetes, tad šī dzēriena saskaņošana ar ēdienu pārtop apburoši vienkāršā mākslā.
Lai nekļūdītos vīna izvēlē, nepieciešama tikai neliela zinātkāre, jutīgs deguns un mēle. Ņemot to visu vērā, jums noteikti patiks unikālās vīna un ēdiena kombinācijas, par kurām uzzināsiet, lasot grāmatu „Vīni un ēdieni”.
Pieņemts uzskatīt, ka vīna un ēdiena gastronomiskās alianses stāsts radies 19. gs. sākumā, kad labākie franču pavāri ieviesa modi saskaņot kaviāru ar šampanieti, jūras mēli – ar baltvīnu un medījumu – ar sarkano burgundieti. Tieši tad izveidojās tradīcija pasniegt baltvīnu pie zivs ēdieniem, bet sarkanvīnu – pie gaļas. Kopš tiem laikiem ir nomainījušās vairākas gardēžu paaudzes, kas noslīpējušas un uzlabojušas sarežģīto un gandrīz netveramo ēdiena un vīna saskaņošanas mākslu.
Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis vīna cienītājs vai tikai vēl apgūstat šo mākslu, Džošua Vesona grāmata iemācīs, kā kritiski novērtēt vīna kvalitāti, uzticēties savām garšas sajūtām un pašam radīt brīnišķīgas vīna un ēdiena kombinācijas.
Grāmatā iekļautas piecdesmit kārdinošu ēdienu receptes, kas papildinātas ar izteiksmīgām krāsainām fotogrāfijām.
Līgava un līgavainis. Brigita Lēgere-Binza
Šī grāmata ir sarakstīta, lai palīdzētu jaunlaulātajiem – un ne tikai viņiem – pirmo laulības gadu laikā un arī vēlāk veiksmīgi organizēt dažādus pasākumus un viesības.
Grāmatā atradīsiet gan praktiskus ieteikumus visdažādākā stila pasākumu rīkošanai, gan divpadsmit jau pilnībā izstrādātus svinību scenārijus – sākot ar pirmajiem sagatavošanās darbiem, ielūgumu izsūtīšanu un produktu daudzuma aprēķināšanu, beidzot ar ēdienkartēm, telpu noformēšanu un viesu izklaidi.
Kā apgalvo grāmatas oriģinālizdevuma redaktors Čaks Viljamss: “Vienalga, vai vēlaties sarīkot stilīgu kokteiļvakaru pirmajā laulības gadadienā, atzīmēt drauga saderināšanos ar elegantām brokastīm vai dziļi ievilkt elpu un ielūgt jūsu abu ģimenes uz kopīgām Ziemassvētku vakariņām – šī grāmata soli pa solim izvedīs jūs cauri viesību organizēšanas un maltītes sagatavošanas procesam. Jūs izklaidēsieties paši un izklaidēsiet savus viesus, jūtoties droši un pārliecināti.”
Kafija. Sast. Gundega Sēja
Ir ļaudis, kas kafiju dzer katru rītu. Ir arī tādi, kas to bauda rītā, pusdienā un vakarā. Taču gadās tādi, kas kafiju pavisam neatzīst.
Šī grāmata domāta galvenokārt pirmajiem diviem. Sekojot tās padomiem, vienmuļo ikdienu padarīsim krāsaināku. Jo izrādās, ka kafiju var pagatavot 99 dažādos veidos. Tieši 99 dažādas kafijas receptes piedāvā grāmatas veidotāji. Vēl arī 99 interesantus faktus par šo brīnišķīgo augu, no kā gatavo brīnišķīgo dzērienu. Turklāt arī pasaulē un Latvijā pazīstamu ļaužu 99 interesantus izteikumus, protams, par to pašu.
Lasiet, priecājieties, izmēģiniet!
Pasakaini ēdieni. Kā uzburt lielisku cienastu bez brīnumnūjiņas. Enija un Anna Pavlovičas
Grāmatas autores palīdzēs īstenot jūsu sapņus, piedāvājot vairāk nekā 50 burvestības pilnu, viegli pagatavojamu ēdienu recepšu, kas pārvērtīs jūsu dzīvi par pasaku.
Dažādu tautu ēdieni nostalģiskiem gardēžiem. Nikola Sīmena un Rafaēla Vidalinga
Franču autores apkopojušas 60 receptes no savu bērnības dienu produktiem. Šīs receptes pārstāv dažādu tautu virtuvi. Lai gan latviešu lasītāja gastronomiskā pieredze ir nedaudz atšķirīga, ikviens te varēs atrast ko noderīgu – konkrētas receptes, idejas un asociācijas ar bērnu dienām.
50 receptes notievēšanai. Stefanija de Tirkaima un Emē Langrē
Desmit iemesli, kāpēc jāpērk šī grāmata
•Jūs ienīstat diētas.
•Jūs esat forša un vēlaties tāda būt vienmēr.
•Jūs vēlaties, lai svars nemainītos ik pēc divām stundām.
•Jums beidzot ir apnicis vienmuļais un bezgaršīgais ēdiens.
•Jums patīk savas apaļīgās formas, bet vēl apaļīgāka jūs vairs nevēlētos kļūt.
•Jums ir nepieciešama grāmata, kas būtu pilnīgi atšķirīga no citām.
•Ēdiens ir jūsu Galvenais Ienaidnieks.
•Jūs esat pieradusi pie diētu periodiem, tomēr nemitīgie svara zudumi un pieaugumi ir tik nogurdinoši.
•Jūsu profesionālā dzīve liek būt formā, tāpēc vēlaties pievērsties veselīgam dzīves veidam.
•Jūs jau esat izmēģinājusi visu citu.
Vairāk nekā piecdesmit gardi un veselīgi ēdieni, kurus varat gatavot sev, savai ģimenei un draudzenēm.
Pavārgrāmata māmiņām, kas ir tuvu nervu sabrukumam. Stefanija de Tirkaima un Emē Langrē
Grāmatas autorēm abām kopā ir pieci bērni. Viņas zina, ko runā. Šajā grāmatā apkopotās 50 receptes cita citai nodevušas draudzenes, sēžot pie vakariņu vai svētku galda, kad visapkārt redzamas apmierinātas bērnu sejas.
Pieci iemesli, kāpēc jums nepieciešama šī pavārgrāmata:
•Jūs vēlaties iemācīt bērniem veselīga uztura pamatprincipus, pamodināt viņos pavāra un gardēža talantu.
•Jūs gribat uzzināt, kā pārvērst ikdienišķas maltītes jautrā un aizraujošā piedzīvojumā.
•Receptēs aprakstītos ēdienus ir iespējams ātri un viegli pagatavot (atvadieties no steigas un nogurdinošiem virtuozitātes paraugdemonstrējumiem virtuvē).
•Jūs esat māmiņa, kurai netrūkst enerģijas, humora izjūtas un – pats galvenais – mīlestības.
Pavārgrāmata meitenēm, kas nav daudz iemācījušās no savām mātēm. Nikola Sīmena
60 vienkāršas, mūsdienīgas, saprotamā valodā uzrakstītās receptes garantē, ka meitenes, kurām nav lielas pieredzes virtuvē, tagad var sacensties ar labām pavārēm jebkurā situācijā.
Trīs iemesli, kāpēc jāpērk šī grāmata:
•Esat ielūgusi ciemos draugus, bet saprotat, ka ar jautrām sarunām vien būs par maz un nāksies pagatavot cienastu ar uzkodām, pamatēdienu un arī desertu.
•Jums radies iespaids, ka vairākums pavārgrāmatu ir ļoti sarežģītas, bet jūs vēlaties pagatavot kaut ko vienkāršu un tomēr oriģinālu.
•Jūsu mīļotais ir ielūdzis pusdienās savus vecākus, bet cienasta gatavošana jums sagādā tikpat lielas bailes kā lēkšana ar gumiju no liela augstuma.
Pavārgrāmata puišiem, kas vēlas pārsteigt meitenes. Nikola Sīmena
Šajā grāmatā iekļautas 50 receptes, kuru lietderību pārbaudījuši pavārmākslā nepieredzējuši puiši un kuras atzinīgi novērtējušas kritiski noskaņotas sievietes.
Pieci ieguvumi, ko jums sniegs šī pavārgrāmata:
•Vīrietis pie plīts... mmm... sievietēm tas patīk.
•Jūs varēsiet pārsteigt draudzeni ar veselīgām brokastīm, gardām pusdienām un kārdinošām vakariņām.
•Jūsu iecienītā ēdienkarte (pirmdienā, otrdienā, trešdienā – makaroni, ceturtdienā, piektdienā – cepti kartupeļi) piedzīvos pozitīvas pārmaiņas.
•Jums vairs nebūs jāzvana mammai, lai noskaidrotu, cik ilgi jāvāra rīsi vai sparģeļi.
•Jūs spēsiet pagatavot izsmalcinātu maltīti pat tad, ja virtuvē atrodama tikai bļoda, panna un karote (nu labi, vajadzēs arī nazi).
Iepriekšminētās grāmatas iznākušas Apgādā Zvaigzne ABC.