"Daudziem viena no lielākajām dzīves problēmām ir vakariņu gatavošana. Mēs ierodamies mājās pēc garas darbdienas un mokoša mājupceļa cauri neskaitāmiem sastrēgumiem. Iespējams, aiz rokām un kājām mūs jau rausta izbadējušies bērni, un mums zibenīgi kaut kas jāceļ galdā. Mēs vēlamies, lai ēdiens būtu gatavs ātri, bet arī vēlamies, lai pēc tā pagatavošanas virtuve nebūtu kaujas lauks. Galu galā - ja sakopšana aizņem vairāk laika par gatavošanu, tad kāda gan tam jēga? Un, protams, ēdienam jābūt arī neticami gardam." "ĀTRI UN VIEGLI. 60 super receptes", Zvaigzne ABC
