Fiziska un emocionāla slodze smadzenēm
Pusaudžu gados turpina attīstīties tās smadzeņu daļas, kuras ir atbildīgas par impulsu kontroli, garastāvokli un racionālo domāšanu. Jauniešiem ikdienā ir jāsaskaras ar dubultu slodzi - gan emocionālu, gan fizisku, tāpēc viņiem ir vajadzīgs gan emocionāls, gan fizisks spēks, kas palīdz pārvarēt pirmos dzīves un izglītības pārbaudījumus, zaudējumus un uzvaras privātajā dzīvē un sportā.
„Ikdienā strādājot ar fiziski aktīviem bērniem un jauniešiem, redzu, ka nozīmīga viņu panākumos ir ne tikai uzcītīga trenēšanās, bet arī ar olbaltumvielām bagāts uzturs. Tas tīņu organismam palīdz augt un attīstīties, tamdēļ jauniešu ēdienkartē vajadzētu regulāri iekļaut augstvērtīgus, proteīnu saturošus produktus,“ skaidro D. Tomsone.
Olbaltumvielu funkcijas
Olbaltumvielas jauniešu organismam nepieciešamas vairāku funkciju veikšanai. Viena no to pamatfunkcijām ir organisma šūnu, muskuļu masas veidošana un atjaunošana. Tās veicina arī matu un nagu veselību, palīdz organismam cīņā pret infekcijām un asinīm transportēt skābekli. Vienlaikus olbaltumvielas arī līdzsvaro hormonālās svārstības un veicina minerālvielu un vitamīnu uzsūkšanos.
