Jaunajā ReTv raidījumā "Mazais Šefiņš" viesojās mūziķis, dīdžejs un vienkārši foršs čalis Horens un kopā ar mazo pagatavoja tortiljas ar gaļas un dārzeņu pildījumu, kā arī cepa saldos bezē cepumus ar mandelēm.
Kas nepieciešams, lai pagatavotu šos gardos našķus, un kā Mazajam Šefiņam veicās virtuvē ar talantīgo Horenu, noskaidrojam un skatāmies video sižetos.
Darbošanos virtuvē sāka ar cepumu gatavošanu, jo tā prasa ilgāku laiku. Krāsnī tiem jāpavada stunda.
Horens ar Mazo Šefiņu gatavoja sniegbaltos bezē cepumiņus ar riekstiem. To pagatavošanai nepieciešamas vien četras sastāvdaļas: olu baltumi, pūdercukurs, sāls un mandeles. Kāds ir gatavošanas process, skaties video:
Vērtīgi padomi:
- Var izmanot jau gatavus olu baltumus, ietaupot laiku. Īpaši noderīgi, ja nezini, ko pēc tam iesākt ar dzeltenumiem.
- Olu baltumi ar mikseri jākuļ tik ilgi, lai, apgriežot otrādi bļodu, nekas nekristu ārā.
Lai pagatavotu ātro tortilju ar krējumu un lociņiem, tāpat kā to darīja Mazais Šefiņš kopā ar Horenu, tev būs nepieciešama tortilja vai lavašs, kurā ietīt pildījumu. Pildījums sastāv no maltās gaļas, sīpoliem, kukurūzas, pupiņām, garšvielām un dažādām mērcēm.
Gatavošanas process vienkāršs un rezultāts garšīgs, ko vairāk vajag, vai ne? Gatavošanas gaitu pa soļiem skaties video:
Jau nākamo epizodi skaties šo svētdien, 1. novembrī, ReTv plkst. 9.30.