Visi esam gatavojuši vienkārši vārītu olu, ceptu olu, omleti un kulteni, drosmīgākie vārījuši arī olu bez čaumalas, bet vai esi pagatavojis kādreiz olu baltuma kvadrātiņu, kurā paslēpies saulains dzeltenums?
Video ⟩ Baltuma kabatiņa, dzeltenuma viducītis: oriģināls olas cepšanas veids
Ko tik nevar atrast vietnē "Tik Tok" - no amizantiem, humora pilniem video līdz vērtīgiem un interesantiem kulinārijas padomiem. Šādi olu, mēs domājam, tu vēl nebūsi cepis nekad, bet varbūt ir vērts izmēģināt?
Nekā sarežģīta ir tikai jāievēro precīza gatavošanas gaita:
- Olu baltums ir jāatdala no dzeltenuma, un tas pannā jālej pirmais, vienmērīgi izlīdzinot pa virsmu;
- Tad uzmanīgi pannas vidū noliek olas dzeltenumu - svarīgi, lai tas nepārplīst;
- Kad viss nedaudz pacepies, dzeltenumam pārloka pāri olu malas, apgriež uz otru pusi un vēl nedaudz pacep. Ar cepšanas ilgumu piesardzīgi: jo ilgāk cepsi, jo brūnāks taps olu baltums un stingrāks dzeltenums.
Rezultāts ļoti kārdinošs: skaists, izcepts olu baltums, bet pārgriežot iztek dzeltenums.
Lūk, kā tas izskatās procesā:
@sunnycusine I'm coming~do you like the soft-boiled egg?##deliciousfood ##eggchallenge
♬ What If (I Told You I Like You) - Johnny Orlando & Mackenzie Ziegler