10 noteikumi, kas jāzina par virtuves nažiem!

FOTO: Pexels.com/Depositphotos.com

Nazis ir viens no svarīgākajiem un arī bīstamākajiem virtuves rīkiem. Kop, uzglabā un rīkojies ar tiem pareizi! Ievēro dažus noteikumus, lai naži kalpotu ilgi un droši!

1. Ir nozīme tam, kāda materiāla griešanas dēli izmanto

Pareiza virtuves dēlīša izmantošana un nažu mazgāšana ar rokām ir svarīga! Vai nu tu to dari, vai nē. Koka, bambusa un plastmasas dēlīši ir labāki priekš nažiem. Cietāka materiāla -stikla, keramiskie, metāla un akmens dēlīši ātri sabojā nazi.

FOTO: Pexels.com/Depositphotos.com

2. Ar asu nazi ir mazāka iespēja sagriezties

Iemesls, kāpēc ar asu nazi varbūtība sagriezties ir mazāka ir,  jo nepieciešams mazāks spēks, lai jebko sagrieztu. No asa naža nav jābaidās, toties truli naži ir, jo tev jāizmanto spēks, lai sagrieztu produktu, un tādejādi nazis var no tā nošļukt, satraumējot rokas. Izvēlies atbilstošu darba rīku un izmanto to pareizi!

3. Apgūsti pareizu griešanas tekniku

Satverot produktu, saliec pirkstus un izmanto locītavas kā robežu, gar ko kustināt nazi. Uzmani arī īkšķus! 

4. Izvēlies savām rokām atbilstošu nazi

Nazis, kas der tavam draugam, var nederēt tev! Ideālā variantā iegādājies nazi, ja ir bijusi iespēja pirms tam izmēģināt to un saprast, kā tas ieguļas tavā plaukstā.

FOTO: Pexels.com/Depositphotos.com

5. Izmanto nazi tikai pārtikas produktu griešanai

Ir tāds noteikums: negriez ar nazi neko tādu, ko nebūtu gatavs kost ar saviem zobiem. 

6. Robainais nazis nav zāģis

Ar labu robaino nazi, atbilstoša produkta šķēli var nogriezt ar vienu kustību, nav nepieciešama "zāģēšana", bet svarīgi, lai nazis būtu atbilstoša garuma pret attiecīgo produktu.

FOTO: Pexels.com/Depositphotos.com

7. Neliec netīrus nažus pilnā izlietnē

Asi naži + trauki, pilni ar ziepjainu ūdeni + rokas = negatnts pārsteigums. Nomazgā nažus tūlīt pēc lietošanas, noslauki tos un novieto atbilstošajā statīvā, atvilktnē vai uz magnētiskās lentes. 

8. Atceries - krītošam nazim ''nav roktura''

Neķer to! Ļauj tam nokrtist, bet sargi kājas! Pie tam, izvairies no gatavošanas ar basām kājām!

9. Izvairies no lielajiem nažu komplektiem

Labāk iegādājies dažus, tiešām kvalitatīvus nažus nekā milzīgu komplektu ar viduvējiem nažiem. 

FOTO: Pexels.com/Depositphotos.com

10. Drošība pirmajā vietā!

Lai droši varētu ar nazi darboties, zem viruves dēlīša paklāj dvieli, lai nodrošinātu lielāku stabilitāti. 

Lasi vēl:

Avots: Rd.com

Lasītākais šonedēļ

Uz augšu