Rauga mīklas

4
Lai novērtētu recepti, Jums ir jāienāk sistēmā.

Autors: ,
Iesaki:  
Rauga mīklas
Vairāk

Sastāvdaļas

  • 50 g raugs
  • 150 g margarīns vai sviests
  • ½ l piens
  • ½ TK sāls
  • 100 ml cukurs
  • 1,4 - 1,5 l milti
  • 1 ola

Pagatavošana: 30 min.

Sadrupina raugu tajā bļodā, kur taisīs mīklu.

Rauga mīklas 1

Katliņā izkausē margarīnu, pielej pienu un uzsilda līdz 37 grādiem (apmēram).

Rauga mīklas 2

Pienu ar margarīnu nedaudz uzlej raugam un izmaisa, kad raugs izkusis pielej atlikušo pienu ar margarīnu.

Rauga mīklas 3

Pieliek olu, sāli, cukuru un izmaisa.

Rauga mīklas 4

Piesijā miltus. Miltu daudzums aptuvens, kādi kurā pakā milti.

Rauga mīklas 5

Mīklu izmīca, kamēr mīkla atlec no rokām.

Rauga mīklas 6

Mīklu uzraudzē apmēram 30 minūtes.

Uzrūgušo mīklu atsit atpakaļ un uzraudzē vēlreiz.

Rauga mīklas 7

Labākie komentāriSkatīt visus komentārus

Vita
Vita
11.10.2012
Cik daudz rauga vajag ja izmanto sauso?
Baiba
Baiba
30.09.2012  / 
Vislabák ir, kad sajauc míklu, iznemt no blodas un itka mest pret galdu. Trieciena rezultátá milti izdala elastínu un superíga míkla 20 minútés (pa vidu vienu reizi nomazgájot rokas). Sákumá tá nedaudz lips pie galda, bet redzési ka jau péc 10 minútém sák lipt mazák un mazák.
Eva
Eva
16.06.2012  / 
Izcili laba mīkla!!!! Liels paldies!
Dace
Dace
07.06.2012  / 
Nu jau kaa 2 gadus margariina vietaa lieku tikai un vieniigi ellu. Dziivojot spaanijaa paklausiijos no lieliem maizes cepeejiem rumaaniem, ka tas ir labaak un piiraadzini, maiziites ir miikstas kaa puupeezi. Izmeeginaaju un patiesaam, taa arii bija. Tikai nevar likt oliivellu, jo taa padara cietaakas maiziites, labaak parastaa saulespuku ella. Cik daudz nemaaku pateikt, taa kaa visu taisu uz aci.
Lilita
Lilita
08.05.2012  / 
Fantastiski laba mīkla un pīrādzīņi tik gaisīgi sanāca!
Norchiks
Norchiks
22.04.2012  / 
Varu teikt tikai vienu biezhi vien njemu kā paraugu no Jums .... bet mēdzu mainīt ....bet visā visūmā laba lapa...un padomi ir vērtīgi....:-)
Norchiks
Norchiks
22.04.2012  / 
Varu teikt tikai vienu biezhi vien njemu kā paraugu no Jums .... bet mēdzu mainīt ....bet visā visūmā laba lapa...un padomi ir vērtīgi....:-)
Laila
Laila
10.03.2012  / 
Paldies par to ,ka atvieglojat musu dzivi - rodot atru un ertu pieeju sadam lietam( t.i. receptem).Nebus vairs vajadziba mekleties pa vecajam gramatam ,kuras viss tiek aprakstits parak gari .
Edgars
Edgars
28.02.2012  / 
kapeec man ta mikla nerugst???
RŪTA
RŪTA
14.01.2012  / 
Dodu visus 1o punktus no 10 ! Visu mūžu esmu cepusi ''uz aci".
izrādījās, ka nav vērts riskēt ! Vienmēr labi sanāk pēc šīs receptes ! Paldies tev , receptes devēj !
Pievienot komentāru

Līdzīgas receptes

Rauga mīklas trubiņas ar pildījumu

120 min.
Pievienoja: Nata

Ir daudz dažādas interesantas, gardas receptes, kur nepieciešamas metāla trubiņas, lai gatavotu. Man tādas nav, bet atradu alternatīvu, kas atrodams katrās mājās, ja vien cep un gatavo. Rullis uz kā ir uztīts cepamais papīrs,…

Rauga mīklai:, 25 g svaigais raugs vai 6 g šķīstošais raugs, 100 ml piens, 2 ēd.k…

Neraudzētas rauga mīklas pīrāgi ar ievārījuma pildījumu

0 min.
Pievienoja: Liene Mežatuča

Raugu nedaudz ieraudzē, pieliekot pāris karotes cukura. Tad gatavo mīklu: 3 olas izkuļ ar sāli, izkausē margarīnu, pieliek uzsildītu pienu, tad raugu un miltus. Samīca mīklu tik stingru, lai var izrullēt (bet ne pārāk cietu, jo…

3 olas 400 g margarīna 1 glāze piena 1 paciņa rauga Cukurs Sāls Mililti pēc…

Kārtainās rauga mīklas pildītās trubiņas

180 min.
Pievienoja: Nata

1) Olu samaisam ar sāli, cukuru, pievienojam siltu pienu, mīkstu sviestu (30 g) un izmaisam līdz viendabīga masa. Miltus iesākumā 1,5 glāzes sajaucam ar raugu un piparkūku garšvielām. Beram klāt šķidrajai masai. Pievienojam…

Mīklai:, 100 ml piens + 30 ml smērēšanai, 7 g sausais raugs (man ir šķīstošais,…

Rauga mīklas kēkss

0 min.
Pievienoja: Diāna

Miltus izsijā bļodā, veido padziļinājumu un no rauga, nedaudz cukura un silta piena iejauc ieraugu. Pēc 15 minūtēm pievieno atlikušo cukuru, pienu, kā arī vanilīnu, sāli, olu, olas dzeltenumu un sviestu. Uzraudzē. Kad mīkla…

600 g miltu 50 g rauga 150 g cukura ¼ l silta piena vanilīns šķipsniņa sāls 1 ola 1 olas…

Rauga mīklas pīradziņi

40 min.
Pievienoja: Nadežda Vorobjova

Miltus ar sāli iesijā bļodā. Vidu izveido bedrīti, tajā iedrupina raugu, pielej siltu ūdeni, eļļu un mīca, līdz mīkla atlec no bļodas malām. Apsedz un liek siltā vietā rūgt. Cep cepeškrāsnī 15 min. 200C.

500 ml ūdens 50 g rauga sāls 70 ml eļļas 800 g kviešu miltu
Ēdiena veids: rauga mīkla.
Galvenās sastāvdaļas: raugs.
Laiks
30 min.
Sarežģītība
Viegla
Apskatīta
41342 reizes