Latgales svaigo gurķu salāti

2 1
Lai novērtētu recepti, Jums ir jāienāk sistēmā.

Autors: ,

Sastāvdaļas

  • 800g gurķu
  • 200g sīpolu
  • 1-1,5 ēdamkarotes sāls
  • 1,5 ēdamkarotes cukura
  • 2 ēdamkarotes 9%etiķa
  • 5-10 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 ēdamkarote diļļu
  • tomāti krāsainībai
  • Šī proporcija ir domāta1l burkas pildīšanai

Pagatavošana:

Svaigus gurķus nomazgā un sagriež 0,5cm biezās šķēlēs, sīpolus nomizo un sagriež ripiņās pēc iespējas plānāk.Iegūto masu izmaisa bļodā, pievieno garšvielas, vēlreiz izmaisa. Istabas temperatūrā patur 2-3h, līdz izdalās sula. Šādus salātus var lietot uzreiz uzturā. Ja ir vēlēšanās uzglabāt ziemai, tad salātus pilda sterilizētās burkās un vēlreiz sterilizē 85-90o C 0,5l burkas 20 min., 1l burkas -25 min. Aizvāko un apgāž otrādi līdz atdziest.

Vairāk

Ir daudz lietas, ko vari izdarīt ar recepti!

Jaunākie komentāri Skatīt visus komentārus 5

ieva
ieva
09.07.2013  / 
garsiigi ir kad pievieno tomatus!
Vai tev šis komentārs bija noderīgs? /
16 no 27 cilvēkiem šis komentārs ir bijis noderīgs
Mona
Mona
22.08.2011
Lieciet taču maziņos ķiršu vai vīnogu tipa tomātiņus-ļoti stingri un arī dekoratīvs izskats. Nevar tak griezt konservos lielo buļļasirds tomātu!!! Kur jums prāts?!
Vai tev šis komentārs bija noderīgs? /
17 no 71 cilvēkiem šis komentārs ir bijis noderīgs
Rita
Rita
29.08.2010
protams, tomāti var būt, var nebūt. Uz 1 l burku ir liku aptuveni 1/3 tomāta
Vai tev šis komentārs bija noderīgs? /
37 no 69 cilvēkiem šis komentārs ir bijis noderīgs
Lelde Zviedre
Lelde Zviedre
27.08.2010
Pēc manām domām tomātus jāsvītro ārā, tad sanāk ļoti garšīgi Latgales salātiņi!
Vai tev šis komentārs bija noderīgs? /
21 no 98 cilvēkiem šis komentārs ir bijis noderīgs
Jolanta
Jolanta
16.08.2009  / 
un kās jādara ar tomātiem????
Vai tev šis komentārs bija noderīgs? /
35 no 85 cilvēkiem šis komentārs ir bijis noderīgs
Pievienot komentāru

Līdzīgas receptes

Gurķu salāti ar pētersīļiem

Gurķu salāti ar pētersīļiem

12 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

Gurķi nomizo un sagriež šķēlītēs, pievieno krējumu un samaisa, pievieno sāli un sakapātus zaļumus.

1-2 vidēja lieluma gurķi, 2 ēd.k. sagrieztu pētersīļu zaļumu, 1 gl. krējuma, 1 ēd. k.…

Sēņu un gurķu salāti

20 min.
Pievienoja: Ginta Strode

Ja sēnes ir ziemas sālījumā, tās vispirms jāiemērc ūdenī uz pāris stundām. Sakapā sēnes. Sīki sagriež gurķus. Sajauc krējumu ar mārrutkiem. Sajauc visas sastāvdaļas. Pasniedz kopā ar vārītiem kartupeļiem.

500 g sālītu sēņu, 300 g marinētu vai skābētu gurķu, 150 g skāba krējuma, 2 ēdamk.…

Kartupeļu - gurķu salāti

0 min.
Pievienoja: Marina Kanonovi

Vārītus kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos. Sasmalcina marinētus gurķus un puravus. Visu sajauc ar “Provansas majonēzi”.

300 g kartupeļu, 300 g marinētu gurķu, 200 g burkānu, 1 neliels puravsrovansas majonēze

Ķirbju un marinētu gurķu salāti

15 min.
Pievienoja: una bekmane

Ābolus un gurķus sagriež salmiņos, ķirbjus sarīvē uz rupjas rīves, pievieno cukuru, mārrutkus un cidoniju sulu. Rotā ar pētersīļu lapiņām.

300g ķirbju, 300g marinētu gurķu, 200g ābolu, 2 tējkarotes rīvētu mārrutku, 3…
Tunča un gurķu salāti

Tunča un gurķu salāti

10 min.
Pievienoja: Olga

1) Sasmalcina gurķi un olas, tunci izņem no budžiņas un nolej eļļu, visu sajauc kopā. 2) Iegūtajam maisījumam pievieno pusi uz pusi krējumu un majonēzi, pieber sāli, visu samaisa. Lai labi garšo!

Sasmalcināts tuncis eļļā (bundžiņā), Svaigie gurķi, Vārītas olas, Krējums, Majonēze, Sāls
Sarežģītība
Viegla
Valstu virtuve
Latvija
Apskatīta
39832 reizes