šašliki

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        
Gardais un vienkāršais cūkgaļas šašliks

Gardais un vienkāršais cūkgaļas šašliks

20 min.
Pievienoja: Kristīne

1. Cūkgaļu sagriež gabaliņos tā, lai tos varētu viegli uzdurt uz iesma, taču arī ne pārāk lielus, lai marināde labi ievilktos 2. Sīpolus, mazos kubiciņos, un etiķi pievieno gaļai 3. Sagriež dilles un pētersīļus, kurus kopā ar…

2kg cūkgaļas, Liela sauja svaigu diļļu, Neliela sauja svaigi pētersīļi, 2 paciņas Santa…
Mednieku maize un cūkgaļas šašliks
Mednieku maize un cūkgaļas šašliks
Mednieku maize un cūkgaļas šašliks
Mednieku maize un cūkgaļas šašliks

Mednieku maize un cūkgaļas šašliks

110 min.

1) Siltā ūdenī iemaisa raugu,cukuru,atstāj uzrūgt. 2) 2 glāzes miltu samais ar Santa Maria garšvielām, magonēm, pilngraudu miltiem. 3) Iegūtajam miltu un garšvielu maisījumam pievieno siltu pienu, izmaisa un pievieno to…

Maizei:, 500 g kviešu miltu, 300 ml piena, 60 ml ūdens, 30 g sviesta, 7 g sausā…

Teļa gaļas šašliks

60 min.
Pievienoja: Evija

1) Sagriež gaļu, pievieno sagrieztus sīpolus, Santa Maria mērci. 2) Ļauj gaļai iemarinēties aptuveni 30 minūtes. 3) Iemarinēto gaļu cep uz grila, kad tā ir gatava, pēc nepieciešamības pievieno sāli. Lai labi garšo!

1 kg teļa gaļas, 3 sīpoli, Sāls, Santa Maria BBQ oriģinālā amerikāņu mērce

Jāņa kundzes šašliks 2

20 min.
Pievienoja: Dace Pluģe

1) Šķinķīšus pārgriež uz pusēm (var arī nedalīt, kā nu kuram patīk); 2) Nomizo un sagriež rabarberus kubiciņos. Tos samīca (saspaida) ar vistu un norādīto sāls daudzumu; 3) Visu aplej ar verdošu ūdeni, lai ūdens apsedz vistu.…

2 kg vistas šķiņķīši, 4 gab. rabarberi, Verdošs ūdens, 1 tējk. sāls

Vistas šašliks vienkāršajā marinādē

300 min.
Pievienoja: Andris@

1) Vistu stilbiņiem sadala nelielos gabalos, ādu neņem nost. Parasti vistu stilbiņu kājas cepu ar visiem kauliem, bet pašu stilbu sagriežu uz pusēm; 2) Saliek visu bļodā, apber ar garšvielām, samaisa. Cept var pēc 24 st., ja…

3 kg vistas stilbi, 3 tēj. k. sāls, Pipari, 3 galviņas ķīniešu ķiploks (ja vietējais,…
Jēra šašļiks cepeškrāsnī

Jēra šašļiks cepeškrāsnī

60 min.
Pievienoja: Sindija

1) Gaļu sagrieš gabaliņos; 2) Taisa marinādi: majonēzi sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem, soju, garšvielām, citronu sulu un sinepēm; 3) Gaļai klāt pievieno marinādi un ļauj ievilkties. Ideāli, ja no no rīta iemarinē, bet…

1 kg jēra gaļa ar speķīti, 2 ēd. k. majonēze, 2 ēd. k. sinepes, 2 daiviņs ķiploks,…
Vistas šašliks ar citronu

Vistas šašliks ar citronu

30 min.
Pievienoja: Mārtiņš Faulbaums

Te būs viena ļoti vienkārša un daudziem jau noteikti zināma recepte.

1 kg jēlas vistas gaļas, 0,3 kg sīpolu, 3 citroni, 1 tējk. sāls, Malti melnie piprai
Šašliks tomātu marinādē

Šašliks tomātu marinādē

80 min.
Pievienoja: Lelde Stībele

1) Sagriež gaļu kubiciņos un liek lielā traukā, tad pievieno 2 burciņas tomātu mērce ar ķiplokiem; 2) Sagriež nomizotos citronus kubiciņos un liek traukā. Pieber sali, piparus un etiķi pēc garšas; 3) Visu kārtīgi saspaida un…

2 kg cūkgaļa, 0,5 l tomātu mērce ar ķiplokiem, 2 gab. mizoti citroni, Sāls, Pipari, Etiķis
Cūkgaļas sašļiks

Cūkgaļas sašļiks

120 min.
Pievienoja: Jānis Liepiņš

1) Cūkgaļu sagriezt mazos gabaliņos, bet ne pārāk mazos. Ielikt tos bļodā, pārliet mazliet ar eļļu, tad ielikt sinepes. Sagriezt sīpolus un ķiplokus var arī tos izspiest, tad pieikt klāt gaļai. Pielikt sāli un piparus pēc…

1 kg Cūkgaļas kakla karbonāde, Eļļa, 50 g Angļu sinepes - pēc izvēles, 2 Sīpola…
Līgo vakara šašliks ar asumiņu
Līgo vakara šašliks ar asumiņu
Līgo vakara šašliks ar asumiņu
Līgo vakara šašliks ar asumiņu

Līgo vakara šašliks ar asumiņu

30 min.

Recepte vienkārša un ātra, par pamatu tiek izmantota cūkas kakla karbonāde. 1) Sākumā jāsamizo sīpoli, sīpolu nekad nav par daudz, var ņemt tikpat, cik gaļa. 2) Sīpolus sašķērēju ar rīvi, lai veiklāk, klāt viens…

Gaļa, Sīpoli, Citrons, Čilli, Eļļa, Sāls, Cukurs

Šašlika, sīpolu un burkānu mērce

30 min.
Pievienoja: Jānis

1) Šašliku sagraizām mazākos gabaliņos, jo sautēsim uz pannas. No sākuma gaļu mazliet apbrūninam uz pannas. 2) Pārlejam ar šašliku marinādi, kurā tas marinējās, pievienojam sakapātus sīpolus un burkānus. Sautējam aptuveni…

Šašliks - (jebkāds) atkarībā no ēdāju daudzuma, Sīpoli, Burkāni
Buka šašliks

Buka šašliks

30 min.
Pievienoja: Linda K

1) Buka gaļu sagriež gabalos un liek mērcēties uz vairākām stundām pienā. 2) Noskalo, griež vēlamā izmēra gabaliņos. Apslaka ar olīveļļu, izmīca. Pievieno gabaliņos sagrieztus sīpolus un pamatīgi izmīca gaļu. Liek zaļumus,…

1,5-2 kg buka gaļas, 1 l piena, Sīpoli, Olīveļļa, Zaļumi (dilles, pētersīļi), Pipari,…
Šašliks ar pikantajām piedevām un pildīto kartupeli
Šašliks ar pikantajām piedevām un pildīto kartupeli
Šašliks ar pikantajām piedevām un pildīto kartupeli

Šašliks ar pikantajām piedevām un pildīto kartupeli

60 min.

Liek vārīties kartupeļus mundierī līdz tie gatavi (vārīsies aptuveni 1h, bet ik pa laikam var iedurt ar nazi, pārbaudot gatavību, ja neesi drošs). Tikmēr sagriež gaļu nelielos kubiņos un iemarinē. Pieber nedaudz sāls, piparus,…

600g cūkgaļas šķiņķis bez kaula;, 4 vidēji lieli kartupeļi;, 1/3 daļa mango;, 3 sīpoli…
Aknu šašliks cepeškrāsnī

Aknu šašliks cepeškrāsnī

40 min.
Pievienoja: Līga

1) Aknas sagriež kubiciņos, tāpat sagriež arī speķi, tikai mazliet mazākos kubiciņos. 2) Uz koka iesmiņiem kārto aknu, speķi, aknu, speķi utt., līdz visa gaļa ir sakārtota uz iesmiņiem. 3) No abām pusēm gaļas…

1 kg svaigas cūku aknas, 700-800 g svaiga speķa, Sāls, Pipari
Ideja līgo vakara šašlikam

Ideja līgo vakara šašlikam

40 min.
Pievienoja: jurka

Kaut aiz loga ir tāds padrēgns kā septembra beigu laikā, tomēr kalendārā sarkani burti zīmē, ka tūliņās jau Jāņi klāt. Te nu tad radās doma par šašlika recepti tiem, kuriem nepatīk etiķis, bet patīk maigs cūkgaļas…

3 kg kakla karbonādes, Sīpoli, jo vairāk, jo labāk, 100 g sojas mērces, Sāls, Cukurs,…